Granité aux fraises et à l'orange à l'huile essentielle d'orange sauvage

Portions: 4

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 3 heures

Difficulté: moyenne

Ingrédients 1 tasse d'eau ⅓ tasse de sucre ¼ tasse de jus d'orange pressé frais 4 gouttes d' huile d'orange sauvage 1 livre de fraises tranchées et décortiquées

Instructions

1. Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et l'eau et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à dissolution du sucre. Refroidir à température ambiante.

2. Mettre en purée l'eau et le sucre refroidis (sirop simple), le jus d'orange, l'huile d'orange sauvage et les fraises dans un mélangeur.

3. Transférer la purée fraise-orange dans une casserole en verre 9x13. Placer le moule rempli au congélateur pendant 30 minutes.

4. Après 30 minutes, retirer le moule du congélateur. Râteau le mélange avec une fourchette pour briser les cristaux qui ont commencé à se former. Remettez la casserole dans le congélateur.

5. Répétez toutes les 25 à 30 minutes pendant environ trois heures, jusqu'à ce que le granité soit congelé en cristaux floconneux. Couvrir et congeler.

Astuce: Essayez d'ajouter l'une de ces garnitures facultatives :  quartiers d'orange, fraises fraîches, feuilles de basilic.

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Orange sauvage  Citrus sinensis

Comme beaucoup d'autres huiles essentielles d'agrumes, l'huile essentielle d'orange sauvage est très réputée pour ses propriétés de nettoyage et elle possède également un arôme revigorant et rafraîchissant.

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Frites de patates douces avec trempette à la lime et à l'avocat à l'huile essentielle de citron vert

Portions: 4

Temps de préparation: 20 min

Temps de cuisson: 30 min

Difficulté: facile

Ingrédients Frites: 1–2 grosses patates douces, non pelées et coupées 2–3 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ cuillère à café de paprika fumé ¼ cuillère à café de poudre d'ail ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne Sel kasher, au goût Poivre, fraîchement moulu, au goût  Trempette: 2 avocats 1–2 gouttes d'huile de citron vert 2 à 3 tirets de sauce piquante Sel, au goût Poivre, au goût 

Instructions

1. Préchauffer le four à 450 ° F

2. Mélanger les ingrédients dans un sac scellé jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. 

3. Placer uniformément sur une plaque à pâtisserie à large rebord. 

4. Rôtir, en tournant une fois jusqu'à ce que les quartiers soient dorés et croustillants (25–30 minutes). 

5. Placer les ingrédients à tremper dans un mini robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. 

6. Transférer la trempette dans un bol et servir avec des frites de patates douces.

 Astuce: Pour des frites extra croustillantes, mélanger légèrement les pommes de terre coupées dans deux à trois cuillères à soupe de fécule de maïs avant de les rôtir.

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Citron vert  Citrus aurantifolia

Connue pour ses avantages de nettoyage et pour son parfum énergisant et équilibré, l'huile essentielle de citron vert est capable de nettoyer et réconforter lorsqu'elle est appliquée sur la peau ou lorsqu’elle est utilisée avec un diffuseur.

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Salade de concombre française à l'huile essentielle de marjolaine

Portions:1 à 2

Temps de préparation:20 min

Temps de cuisson:0 min Difficulté:facile

Cette salade de concombre à l'huile essentielle de marjolaine est saine, rafraîchissante et regorge de saveurs saines et délicieuses.   Ingrédients 1 avocat, en dés 1 tomate, en dés ½ oignon rouge, en tranches ½ concombre, en dés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cure-dent Huile de marjolaine Instructions

1. Mélanger l'avocat, la tomate, l'oignon rouge et le concombre dans un bol. Mettre de côté.

2. Versez l'huile d'olive dans un petit bol et incorporez un cure-dent trempé dans l'huile essentielle de marjolaine.

3. Mélanger le mélange d'huile d'olive et les légumes.

4. Ajouter le jus de citron et remuer.

5. Garnir de sel et servir immédiatement.

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Marjolaine  Origanum majorana

Aussi connue sous le nom de «la joie des montagnes», la marjolaine était considérée par les Grecs et les Romains, comme un symbole de bonheur. Dans les applications modernes, la marjolaine est valorisée pour ses propriétés apaisantes.

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